Këto simite janë një vepër e vërtetë arti. Janë shumë me gëzof dhe të butë. Në fakt gjyshja ime i gatuante vetëm me mollë. Por unë ndonjëherë e lyej pjesën e sipërme me ndonjë krem, për një ndryshim. Por unë do t'ju tregoj recetën tradicionale, sepse gjëja kryesore në këtë pjatë është brumi i butë dhe aspak i rëndë.
Lista e produkteve të kërkuara
Për të bërë pasta të ëmbla duhet të merrni:
- 250 ml kefir.
- Njëqind ml ujë.
- 500 gram miell.
- Gjysmë lugë çaji kripë.
- 50 ml vaj luledielli.
- Dhjetë gram maja.
- Një vezë.
- Pesë lugë gjelle sheqer.
Për mbushjen duhet të përgatisni:
- Dy mollë.
- Një vezë.
- Gjysmë lugë çaji kanellë.
- E njëjta sasi lëng limoni.
- Katër lugë sheqer.
Mollët janë më mirë për të marrë varietete të tharta.
Ata nxisin shijen e ëmbël të brumit të butë, kështu që shijon edhe më shumë.
Përgatitja e ushqimeve të shijshme
Së pari ju duhet të kombinoni kefirin, një vezë, ujin, vendoseni me kujdes. Më pas shtoni të gjitha produktet e tjera përveç miellit. Kur gjithçka është përzier mirë, mielli futet në tufa. Brumi i përfunduar duhet të gatuhet me duar, të mbulohet me një peshqir dhe të vendoset për tridhjetë minuta në një vend të ngrohtë.
Pasi të keni prerë copat, formoni topa.
Shtypini ato lehtë me dorën tuaj për t'i mbajtur të qëndrueshme. Një fletë pjekje lyhet me vaj vegjetal, vendosen simite. Duhet të ketë hapësirë ndërmjet tyre pasi rriten në madhësi kur gatuhen.
Pse fëmijët francezë sillen mirë: tetë mënyra për t'i rritur ata
"Ne jemi akoma miq": Derevianko komentoi ndarjen me gruan e tij
Xhinse për femra: Një detaj që duhet marrë parasysh përpara se të blini
Një vezë rrihet lehtë me pirun, lyhet me simite. mollët qërohen, priten në feta, vendosen mbi brumë. Hidhni sipër lëng limoni që të mos nxihen. Spërkateni me sheqer dhe kanellë. Mund të grini edhe mollët në rende, t'i jepni lëngun e tepërt, t'i përzieni me limon, kanellë dhe sheqer dhe këtë përzierje ta shpërndani në brumë. Rezulton jo më pak e shijshme dhe aromatik.
Furra duhet të nxehet në dyqind gradë. Piqni kifle aromatike për tridhjetë minuta. Kontrolloni periodikisht që mollët të mos digjen