Qull kungull me oriz: recetë. Qull kungull me oriz: kalori

Përmbajtje:

Qull kungull me oriz: recetë. Qull kungull me oriz: kalori
Qull kungull me oriz: recetë. Qull kungull me oriz: kalori
Anonim

Quli i kungullit me oriz është një pjatë shumë e shëndetshme dhe ushqyese që nuk kërkon shumë mund dhe kohë për t'u përgatitur. Mund të bëni një darkë të tillë për familjarët tuaj të paktën çdo ditë. Në këtë rast, mund të përdorni receta krejtësisht të ndryshme. Ne do t'i përshkruajmë disa prej tyre në detaje më poshtë.

qull kungull me oriz
qull kungull me oriz

Qull kungull me oriz: recetë hap pas hapi

Çuditërisht, edhe diçka aq e thjeshtë sa qulli ka shumë mundësi gatimi. Dikush e bën me ujë, dikush me qumësht, madje dikush shton përbërës të ndryshëm në formën e proshutës, rrushit të thatë, mollëve etj. Në çdo rast, qulli i kungullit me oriz është shumë i shëndetshëm dhe i shijshëm.

Si fillim vendosëm t'ju prezantojmë një version klasik të krijimit të pjatës së përmendur. Për të na duhen:

  • qumësht me yndyrë të mesme të blerë në dyqan - gotë e plotë;
  • ujë i pijshëm i ftohtë - gotë plot;
  • oriz me kokërr të rrumbullakët - gotë e plotë;
  • kungull i freskët ose i ngrirë - rreth 150 g;
  • kripë e tryezës - shtoni sipas shijes;
  • sheqer - shtoni sipas shijes;
  • gjalpë - rreth 10 g (për shije).

Paratrajtimi me perime

Qulli i kungullit me oriz është veçanërisht i shijshëm nëse përdorni një perime të freskët për përgatitjen e tij. Por nëse vendosni të bëni një darkë të tillë jashtë sezonit të korrjes, atëherë mund të përdorni edhe një produkt të ngrirë. Duhet të shkrihet pak dhe më pas të pritet në një rende të madhe ose të pritet shumë imët me thikë.

Recetë qull kungull me oriz
Recetë qull kungull me oriz

Gatimi i ushqimit në sobë

Qyll klasik i kungujve me oriz, i cili nuk është shumë i pasur në kalori (92 kilokalori për 100 gram produkt), gatuhet në sobë duke përdorur një tenxhere të vogël por të thellë. Hidhni qumësht dhe ujë në të dhe më pas lërini të vlojnë. Ndërkohë, mund të filloni të përgatisni oriz me kokërr të rrumbullakët. Duhet të zgjidhet (nëse kërkohet) dhe më pas të lahet tërësisht në një sitë.

Pasi lëngu të vlojë në tigan, duhet të vendosni oriz me kokërr të rrumbullakët së bashku me kungullin e grirë. Pasi i kriposni përbërësit dhe i aromatizoni me sheqer, duhet të zihen në zjarr të ulët për rreth 20 minuta. Në këtë rast, qulli duhet të përzihet vazhdimisht. Nëse kjo nuk bëhet, mund të digjet lehtësisht deri në fund të enës.

Faza finale

Pasi qulli i kungullit me oriz të bëhet viskoz dhe të marrë një nuancë të këndshme portokalli, shtoni gjalpë në të dhe përzieni përsëri mirë. Në këtë formë, ena duhet të mbyllet fort me kapak, të hiqet nga nxehtësia dhe të mbështillet me një peshqir të trashë. Duhen rreth gjysmë ore për ta mbajtur qullën të ngrohtë. Gjatë kësaj kohe do të jetë i gatuar plotësisht, do të bëhet shumë i shijshëm dhe i kënaqshëm.

Prezanto si duhet në tabelë

Qulli i kungullit me oriz, recetën e të cilit e shqyrtuam më sipër, mund të shërbejë jo vetëm si një drekë e bollshme, por edhe si një mëngjes mjaft ushqyes. Pasi të jetë futur i ngrohtë, duhet të shtrohet në pjata dhe të shërbehet menjëherë në shtëpi. Përveç një pjate të tillë, rekomandohet të paraqisni një sanduiç me gjalpë dhe një pije të ëmbël (për shembull, pelte luleshtrydhe). Shijojeni vaktin tuaj!

qull kungull me kalori oriz
qull kungull me kalori oriz

Qull i shijshëm kungull me oriz në furrë

Mund të gatuani qull drithërash me kungull jo vetëm në sobë, por edhe në furrë. Sidoqoftë, për këtë do t'ju duhet të blini paraprakisht një tenxhere b alte. Në fund të fundit, vetëm në pjata të tilla mund të gatuash një mëngjes shumë të shijshëm dhe të shëndetshëm për të gjithë familjen.

Kështu që na duhet:

  • qumësht me yndyrë të mesme të blerë në dyqan - afërsisht 500 ml;
  • kungull i freskët ose i ngrirë - rreth 350 g (merrni vetëm tulin);
  • oriz me kokërr të rrumbullakët - gotë e plotë;
  • vanilinë - qeskë e vogël;
  • rrush i thatë mesatar - rreth 70 g;
  • kripë e tryezës - shtoni sipas shijes;
  • sheqer - shtoni sipas shijes;
  • ujë i ftohtë - ½ filxhan;
  • gjalpë - rreth 10 g (për shije).

Përpunimi i perimeve

Filloni gatimin e qullit me kungull-oriz duhet të jetë me përpunimin e perimeve. Duhet të qërohet dhe farat, dhe më pas të pritet në copa mesatare. Nëse vendosni të përdorni një produkt të ngrirë, atëherë rekomandohet që fillimisht ta shkrini atë dhe vetëm më pas ta ngrohni.

Pasi të keni copëtuar kungullin, vendoseni në një tenxhere të vogël, shtoni ujë dhe ziejini nën një kapak të mbyllur mirë derisa perimet të jenë të buta. Pas kësaj, produkti duhet të hiqet nga sobë, të kalohet me sheqer dhe kripë dhe më pas të bëhet pure me anë të një shtytëse ose blender.

qull i shijshëm kungull me oriz
qull i shijshëm kungull me oriz

Trajtimi paraprak termik i pjatës

Për ta bërë qull kungull qumështi me oriz të shijshëm dhe të shëndetshëm, duhet të përgatitet në faza. Pasi perimet të jenë copëtuar në një pure, është e nevojshme të derdhni qumësht me yndyrë të mesme në të, të shtoni vanilinë dhe të sillni gjithçka përsëri në një çiban në sobë. Më pas, duhet të shtoni oriz me kokërr të rrumbullakët në produktet. Por para kësaj, drithërat duhet të zgjidhen dhe më pas të lahen shumë mirë në një sitë (disa herë, derisa të bëhet një lëng i pastër).

Pjata në këtë përbërje duhet të gatuhet në zjarr të ulët, duke e trazuar rregullisht me lugë. Si rezultat, duhet të merrni qull pothuajse të gatshëm. Nëse ju duket se krupi ka mbetur pak i ashpër, atëherë mos u shqetësoni. Qulli do të piqet plotësisht në furrë.

Përpunimi i frutave të thata

Qyll kungull me oriz, përfitimet e të cilit janë të pamohueshme, është shumë i shijshëm dhe ushqyes. Por, për fat të keq, jo të gjithë fëmijët e pëlqejnë këtë pjatë. Kjo është arsyeja pse ne rekomandojmë të shtoni rrush të thatë në të. Ajo do t'i shtojë më shumë ëmbëlsi qullës, e cila padyshim do të tërheqë fëmijën tuaj.

qull kungull qumështi me oriz
qull kungull qumështi me oriz

Përpara përdorimit të frutave të thata, ato duhet të përpunohen me kujdes. Rrushi i thatë jo shumë i madh duhet të zgjidhet, dhe më pas të shpëlahet tërësisht në një kullesë, të vendoset në një tas dhe të derdhet me ujë të valë. Është e dëshirueshme që produkti të mbahet në këtë formë për rreth 20-25 minuta. Gjatë kësaj kohe, rrushi i thatë duhet të fryhet mirë dhe të bëhet sa më i pastër. Në të ardhmen, duhet të shpëlahet përsëri dhe të privohet nga çdo lagështi duke u tundur fuqishëm në një kullesë.

Qull Tomim në furrë

Pasi qulli i qumështit është pothuajse gati, shtoni rrush të thatë dhe gjalpë në të dhe më pas përzieni mirë. Në të ardhmen, pjata që rezulton duhet të vendoset në një tenxhere b alte dhe të mbyllet fort me kapak. Në këtë formë, qull kungull-oriz duhet të vendoset në furrë dhe të ziejë në zjarr mesatar për rreth 10 minuta.

Pas kohës së caktuar, tenxherja me një pjatë të shijshme dhe ushqyese duhet të lihet në furrë edhe për ¼ orë. Në këtë rast, zjarri duhet të shuhet.

Si të shërbejmë në tryezën e darkës?

Pasi të keni përgatitur qull qumështi me oriz dhe kungull, duhet të hiqet nga furra dhe të vendoset në pjata. Rekomandohet të servirni një pjatë kaq të shijshme në tryezë së bashku me bukë dhe gjalpë. Gjithashtu, qullit mund t'i paraqisni gjithashtu mj altë ose reçel. Mirë oreks!

Përmbledh

Tani e dini se gatimi i qullit me oriz me kungull në shtëpi është i lehtë dhe i thjeshtë. Ju u prezantuan me recetat më të njohura. Në rast se dëshironi të bëni një pjatë më shumë kalori, atëherë mund të vendosni gjithashtu përbërës të tillë të përzemërt si proshutë dhe salcice të tjera në të. Duhet të theksohet gjithashtu se qulli i orizit gatuhet shpesh në lëngun e perimeve, me shtimin e djathit, vajit të ullirit dhe erëzave, si dhe me drithëra të tjera (për shembull, meli).

qull kungull me oriz
qull kungull me oriz

Por, pavarësisht nga përbërësit që zgjidhni për të krijuar këtë pjatë, në çdo rast, do të merrni një drekë shumë të kënaqshme dhe ushqyese që me siguri do ta vlerësojnë të gjithë anëtarët e familjes suaj.

Recommended: