A ju pëlqen pica dhe burgers? U përpoqa t'i kombinoja këto pjata dhe bëra një burger pica. Shtëpia e vlerësuar

Përmbajtje:

A ju pëlqen pica dhe burgers? U përpoqa t'i kombinoja këto pjata dhe bëra një burger pica. Shtëpia e vlerësuar
A ju pëlqen pica dhe burgers? U përpoqa t'i kombinoja këto pjata dhe bëra një burger pica. Shtëpia e vlerësuar
Anonim

A ju pëlqejnë burgers dhe pica? Nuk ka pjata të tjera kaq të njohura në botë. Ata do të kënaqin këdo. Dhe duke qenë se nuk jemi në gjendje të zgjedhim njërën prej tyre, ju ofrojmë një recetë për pjatën perfekte. Ai kombinon pica dhe burger. Ju patjetër do ta pëlqeni atë.

Çfarë duhet të marr?

Për të krijuar brumin, përdorni 400 g miell, 3 g maja, pak më shumë se 1 lugë gjelle. lugë sheqer dhe të njëjtën sasi vaji, 240 ml ujë të ngrohtë, 1 lugë çaji kripë.

Qoftet kanë nevojë për mish të grirë (750 g), kripë dhe piper.

Për mbushjen do t'ju duhen 5 lugë gjelle. lugë salcë domatesh, 100 gr djathë mocarela të grirë, pak djathë çedër, 1 domate, 3-4 gjethe marule, salcë burger dhe 1 copë turshi të vogël.

Na duhen gjithashtu 1 vezë, fara susam dhe 1 lugë gjelle. një lugë qumësht.

Si të gatuaj?

Së pari duhet të përgatisni brumin. Derdhni miellin në një tas sallate dhe bëni një vrimë të vogël në mes. Shtoni sheqerin dhe majanë, derdhni ujë të ngrohtë. Gjatë zierjes së brumit, shtoni gjalpë dhe kripë. Ziejeni derisa brumi të jetë plotësisht i qetë dhe të mos ngjitet më në duart tuaja. Nëse është ende ngjitëse, dhe konsistenca tashmë është e mirë, atëherë shtoni pak miell. Bëjmë topa brumi rreth perimetrit të brumit, në qendër - e rrotullojmë mirë. Vendoseni në një pjatë dhe mbulojeni me një peshqir. Lëreni pak, brumi do të vijë.

Përdorni pak brumë për të krijuar topuzin e sipërm. Pasi ta rrotulloni, duhet ta lyeni me një përzierje qumështi dhe vezësh. E spërkasim me farat e susamit dhe e pjekim këtë simite në 200 gradë për rreth 14 minuta. Korja duhet të jetë e artë.

Imazhi
Imazhi

Për të krijuar qofte, duhet të kriposni dhe piperoni mishin e grirë, ta përzieni. Ndani rreth 120 gr mish dhe skuqeni nga të dyja anët. Ndani mishin e grirë të mbetur në copa të vogla - 40 gr. Skuqini edhe ato.

Imazhi
Imazhi

Tani vendosim mishin e grirë mbi topat që kemi bërë tashmë. Vendosni një copë të vogël djathi mbi qoftet.

Imazhi
Imazhi

Vendosni salcën e domates në qendër të brumit, spërkateni me djathë. Thërrmoni petat e mbetura dhe lërini mënjanë. Piqeni pica në rreth 200 gradë për 14 minuta. Kujdesuni që mbushja të mos digjet, nëse e shihni që tashmë është gati, atëherë hiqeni enën.

Imazhi
Imazhi

Pas gatimit, copëtoni disa domate, marule dhe biftek. Sigurohuni që të shtoni salcën që ju pëlqen. Sipër vendosni simiten e përfunduar të susamit.

Ky është një burger i tillë pica. Shija e tij do t'ju kënaqë padyshim!

Recommended: