Ëmbëlsirë me shije të verës: një recetë reçeli me tul shalqini që nuk më zhgënjen kurrë

Përmbajtje:

Ëmbëlsirë me shije të verës: një recetë reçeli me tul shalqini që nuk më zhgënjen kurrë
Ëmbëlsirë me shije të verës: një recetë reçeli me tul shalqini që nuk më zhgënjen kurrë
Anonim

Ky reçel me shalqi është shumë i lehtë për t'u bërë, ka shije të mrekullueshme dhe del perfekt çdo herë! Kjo është e vetmja recetë origjinale e reçelit që do t'ju duhet ndonjëherë.

Imazhi
Imazhi

Për shkak se shalqiri është natyralisht shumë i holluar me ujë, nuk është shumë e lehtë të bësh reçel prej tij. Sipas recetës sime, merret një reçel i vërtetë i trashë shalqini, i cili kënaqet me një nuancë të mrekullueshme të kuqe dhe shije të ëmbël. Për më tepër, për të përgatitur këtë delikatesë mjaftojnë vetëm katër përbërës.

Çfarë ju nevojitet? përbërësit

Bërja e reçelit me shalqi është shumë e lehtë. Mjafton të bëni pure tulin në një blender ose procesor ushqimi, më pas ta vendosni në një tenxhere, të shtoni sheqer, lëng limoni dhe pektinë, më pas gatuajeni për 20 minuta dhe mbaroni! Për të gjitha nuancat e gatimit më poshtë.

Imazhi
Imazhi

Produkte të përdorura:

  • 400g pure shalqini;
  • 400g sheqer të bardhë;
  • 50ml lëng limoni;
  • pektin pluhur.
Imazhi
Imazhi

Procesi i gatimit

Vendosni purenë e shalqinit në tenxhere. Shtoni lëngun e limonit dhe sheqerin. Lëreni të ziejë, pastaj zvogëloni nxehtësinë në minimum. Shtoni pektinin dhe e rrahni menjëherë me një kamxhik dore ose pirun derisa të tretet pa krijuar gunga.

Imazhi
Imazhi

Lërini të ziejë përsëri, zvogëloni nxehtësinë dhe vazhdoni të zieni për 15-20 minuta. Mos harroni të përzieni vazhdimisht masën ngjitëse. Ndani ëmbëlsirën e përfunduar në kavanoza qelqi. Ky reçel shalqini do të ngurtësohet plotësisht kur të ftohet.

Imazhi
Imazhi

Ky reçel mund të konservohet, ose thjesht mund ta ruani në frigorifer (do të qëndrojë i freskët për një muaj).

Unë përdor ëmbëlsirat me shalqi si mbushje për byrekët, ndonjëherë marinoj mishin në të, por më shpesh e shërbej vetëm me bukë të bardhë ose një simite me gëzof. Kjo është një mënyrë e shkëlqyeshme për të nisur ditën me një mëngjes të ushqyeshëm dhe të shijshëm! Gjithashtu, reçeli me shalqi është një dekorim i domosdoshëm i tavolinës gjatë çajrave me të dashurat, mbrëmjeve familjare.

Recommended: