Cilat vezë janë më të mira? Ekspertët thonë se mund të dallojë ngjyrën e të verdhës së verdhë

Përmbajtje:

Cilat vezë janë më të mira? Ekspertët thonë se mund të dallojë ngjyrën e të verdhës së verdhë
Cilat vezë janë më të mira? Ekspertët thonë se mund të dallojë ngjyrën e të verdhës së verdhë
Anonim

Kur përgatisni një pjatë që përmban vezë pule, shumica e njerëzve patjetër i kushtojnë vëmendje ngjyrës së të verdhës së verdhë. Ai është i ndryshëm. Ky fenomen mund të tregojë shumë si për shëndetin e pulës ashtu edhe për cilësinë e vezëve. Bazuar në këtë, njerëzit mund të zgjedhin vezën më të mirë të pasur me lëndë ushqyese.

Ky është një tregues domethënës, por jo i vetmi. Si e dini se një vezë vjen nga një pulë e lirë e ushqyer me ushqim cilësor dhe jo nga një zog që lëngon në një kafaz? Ngjyra e të verdhës së vezës mund t'i tregojë të gjithëve këtë.

Çfarë do të thotë në të vërtetë ngjyra e të verdhës së verdhë

Ngjyra e të verdhës së verdhë nuk është treguesi i vetëm nëse një vezë është e shëndetshme. Është vërtetuar se pulat me bark të lirë ushqehen kryesisht me vegjetacion me karotenoidë, pjellin vezë me një nuancë më të theksuar të të verdhëve.

Imazhi
Imazhi

Sipas ekspertëve, sa më poshtë është e qartë: sa më e errët të jetë e verdha, aq më e dobishme është. Kjo konfirmon se këto vezë janë prodhuar nga pula me rreze të lirë.

Mosha e zogut ka rëndësi

Shumica e njerëzve janë të bindur se kur bëhet fjalë për cilësinë e vezëve, gjithçka varet nga ajo që ha pula. Por jo. Ekspertët thonë se mosha e zogut është gjithashtu e rëndësishme.

Imazhi
Imazhi

Pulat e reja, afërsisht 28 javëshe, pjellin vezë me vlerë të ulët ushqyese. E njëjta gjë vlen edhe për zogjtë më të vjetër (mbi 97 javë). Rezulton si më poshtë: vezët më ushqyese i pjellin pulat e moshës së mesme.

Ngjyra e guaskës nuk ka rëndësi

Ngjyra e lëvozhgës është e rëndësishme vetëm nëse keni nevojë të lyeni vezët për Pashkë. Ngjyra varet vetëm nga raca e zogut dhe nuk ndikon aspak në cilësinë e vetë vezës.

Imazhi
Imazhi

Eatability

Vezët janë një nga ato ushqime që qëndrojnë të freskëta për një kohë të gjatë. Rregullat shëndetësore nënkuptojnë që vezët mund të hahen deri në dy muaj pasi pula t'i ketë hedhur ato. Disa ekspertë thonë se ato janë të mira për tre muaj.

Imazhi
Imazhi

Proteina transparente dhe me re

Një proteinë me ngjyrë pak qumështore tregon që veza është shumë e freskët. Me kalimin e kohës, ajo bëhet më transparente. Dhe sado e çuditshme mund të tingëllojë, por nëse proteina është e paqartë, atëherë veza është e mirë.

Recommended: