Skuqe me kungull i njomë dhe misër me salcë kosi pikante: ndajmë recetën për një trajtim origjinal dhe të shijshëm

Përmbajtje:

Skuqe me kungull i njomë dhe misër me salcë kosi pikante: ndajmë recetën për një trajtim origjinal dhe të shijshëm
Skuqe me kungull i njomë dhe misër me salcë kosi pikante: ndajmë recetën për një trajtim origjinal dhe të shijshëm
Anonim

Duke shfletuar një libër gatimi, hasa në një recetë interesante për skuqje perimesh me salcë diete jogurti. Më pëlqen të gatuaj dhe të eksperimentoj me teksturat dhe përbërësit, kështu që menjëherë fillova të bëj këtë meze të pazakontë. Shkruajeni nëse edhe ju jeni gjithmonë në kërkim të pjatave të reja!

Imazhi
Imazhi

Kingullat e njomë dhe misri kombinojnë dy nga produktet e mia të preferuara të verës: kungull i njomë me lëng dhe kokrra misri të ëmbël. Të freskëta nga jashtë, të buta nga brenda, ato do të kënaqin nevojat gastronomike të gustatorëve më kërkues! Edhe vjehrra ime, e cila është shumë dyshuese për gatimet e reja, e vlerësoi këtë rostiçeri vitaminash!

Recetë për petulla me perime

Imazhi
Imazhi

Përbërësit:

  • 325 g kunguj të njomë (rreth 2 kunguj të njomë të mesëm);
  • 155g misër të freskët ose të konservuar;
  • 60 g mocarela e grirë;
  • 45g miell gruri;
  • 20g parmixhan i grirë;
  • 1 vezë pule;
  • 2-3 qepë të njoma;
  • vaj ulliri për tiganisje;
  • ajkë kosi dhe paprika për servirje.

Këputni bishtin e kungujve, grijini perimet në një rende të trashë. Përziejini me qepën e grirë imët dhe erëzat. Vendoseni në një kullesë dhe spërkatni me kripë. Lëreni për 30-40 minuta që perimet të lëshojnë lëng. Largoni lëngun e tepërt.

Imazhi
Imazhi

Nëse përdorni misër të freskët, qëroni kallinjtë dhe hiqni kokrrat prej tyre. Ziejeni ose skuqeni produktin në një tigan. Vendosim kungulleshkat e thara dhe qepën në një tas me misër, mocarela, parmixhano, vezë, miell. Llokoçis.

Ngrohim pak vaj ulliri në një tigan, hedhim një lugë nga brumin e përftuar me kunguj të njomë, shtypim me një shpatull për ta bërë petullën të hollë. Gatuani 3-4 minuta për çdo anë.

Imazhi
Imazhi

Pitkat me trëndafila janë një shtesë e shkëlqyeshme për menunë tuaj të përditshme si një pjatë anësore ose rostiçeri. Provoni opsione të ndryshme dhe shijoni shijen! Shërbejeni me salcë kosi, salcë kosi ose majonezë shtëpie. Dekorojeni ëmbëlsirën me rukolë shtesë.

Imazhi
Imazhi

Salcë pikante e kosit

Petulla të mira me këtë salcë.

Image
Image

Është e dobishme të lahet shpesh: mite për shampon dhe kujdesin e flokëve që vetëm dëmtojnë

Image
Image

Braziliani me biçikletë 36 km në ditë për të marrë të dashurin e tij në shtëpi

Image
Image

Studentja e Akademisë së Policisë në Vietnam tregon se si kujdeset për lëkurën e saj

Përbërësit:

  • 200g kos grek;
  • 50g pastë sambali;
  • 1 thelpi hudhër e grirë;
  • lëng gëlqereje, pluhur djegës, qimnon.

Sambal është një pastë viskoze e bërë nga specat djegës djegës. Mund të jetë e vështirë të gjesh një produkt të tillë në një supermarket të rregullt, kështu që shpesh përdor Sriracha ose Tabasco në vend të tyre. Nëse nuk ju pëlqen pikante, provoni salcën e zakonshme të domates.

Imazhi
Imazhi

Përziejini të gjithë përbërësit në një tas mesatar. Meqë ra fjala, dressing mund të shërbehet jo vetëm me petulla kungull i njomë, por edhe me perime të ndryshme, gjevrek, hell pule.

Nuanca dhe truke

Sigurohuni që të hiqni të gjithë lëngun nga qepa dhe kungull i njomë - ka më shumë ujë nga sa mendoni dhe nëse lihen në petulla ato do të jenë shumë të buta, jo krokante.

Rezistojini tundimit për ta kthyer petullën shumë shpejt - prisni derisa të marrë pak ngjyrë kafe. Do të jetë më e lehtë t'i ktheni petullat kur të jenë skuqur. Përndryshe, gjysma e brumit do të përfundojë në shpatullën tuaj ose do të ngjitet në tigan.

Imazhi
Imazhi

Kam përdorur një përzierje mocarela dhe parmixhano: mocarela për një strukturë të butë dhe parmixhano për një shije më të pasur, por mund të eksperimentoni me djathëra të ndryshëm. Provoni gjithashtu të shtoni barishte të lehta të freskëta ose të thata si trumzë, borzilok ose kopër.

Recommended: