Gjyshja ime bën një kek të shijshëm me rrush të freskët: Unë ndaj një recetë të thjeshtë

Përmbajtje:

Gjyshja ime bën një kek të shijshëm me rrush të freskët: Unë ndaj një recetë të thjeshtë
Gjyshja ime bën një kek të shijshëm me rrush të freskët: Unë ndaj një recetë të thjeshtë
Anonim

Çdokush, qoftë edhe një zonjë fillestare, do të përballojë përgatitjen e kësaj ëmbëlsirë. Torta është jashtëzakonisht e shijshme. Si të piqni një ëmbëlsirë të shijshme për çaj? Ju sugjerojmë të përdorni një recetë të thjeshtë gjyshe.

Imazhi
Imazhi

Përbërësit

Nevojitet:

  • rrush i bardhë (me kokrra) - 500g
  • Miell (200 g).
  • Sheqer - 140g
  • Gjalpë – 120 g.
  • Vezë pule - 3 copë.
  • Pluhur pjekjeje - 1 pako.
  • Sheqer vanilje - 1 lugë gjelle
  • Sheqer pluhur për shije.
Imazhi
Imazhi

Si të gatuaj?

Ata punojnë kështu:

  1. Shkrini gjalpin (gjalpin) në një tigan dhe ftohuni.
  2. Në një tas, përzieni miellin (gruri, premium), sheqerin, pluhurin për pjekje dhe sheqer vaniljen. Shtoni vezët në përzierje dhe përzieni mirë. Hidhet vaj dhe brumi zihet (i lëmuar).
  3. Çdo kokrra të kuqe lirohet nga degëzat, lahet, thahet në një peshqir dhe mbështillet në miell. Hidhni rrushin e përgatitur në brumin e përgatitur dhe përzieni mirë.
  4. Një kallëp keku lyhet me gjalpë (gjalpë) dhe spërkatet me miell.
  5. Përhapeni brumin dhe rrushin në tavën e përgatitur dhe shpërndani sa më në mënyrë të barabartë. Më pas, një copë keku me rrush vendoset në furrë të parangrohur në 180 gradë për 30-40 minuta.
  6. Trajtimi i freskët i përfunduar nxirret dhe ftohet në formë. Ëmbëlsira aromatike kthehen në një raft teli ose pjatë, spërkaten me sheqer pluhur, lihen të ftohen plotësisht dhe shërbehen.
Imazhi
Imazhi

Një tjetër recetë: përbërësit

Kjo ëmbëlsirë kërkon rreth një orë e gjysmë për t'u përgatitur. Për 10 porcione me ëmbëlsira gatimi do t'ju duhet:

  • 250 gram sheqer;
  • 400 gram miell;
  • 150 gram gjalpë;
  • 120 gram vaj vegjetal;
  • një pako sheqer vanilje;
  • 150 ml qumësht;
  • një e gjysmë lugë çaji pluhur pjekjeje;
  • një çerek lugë çaji kripë;
  • dy portokall;
  • dy limonë;
  • dy lugë sheqer pluhur;
  • 600 gram rrush pa fara;
  • katër vezë pule.
Imazhi
Imazhi

Veçoritë e gatimit

Ata punojnë kështu:

  1. Rrahim gjalpin (të zbutur) me mikser duke e rrahur vazhdimisht, shtojmë sheqerin, vezët (një nga një), sheqer vaniljen.
  2. Hidhni në vaj (perime) dhe qumësht, përzieni.
  3. Lëvorja e agrumeve është grirë.
  4. Mielli përzihet me kripën dhe pluhurin për pjekje, hidhet në masën gjalpë-vezë, shtohet lëkura (e grirë) e dy limonëve dhe dy portokalleve, shtohet lëngu i 0,5 limonëve, përzihet mirë.
  5. Shto rrushin në brumë, përzieje butësisht.
  6. Lyejmë me vaj një tavë keku (drejtkëndëshe), e lyejmë brumin, e pjekim në furrë të parangrohur në 180 gradë, 40 - 50 minuta.
  7. Më pas keku ftohet, hiqet nga kallëpi dhe spërkatet me sheqer pluhur.
Imazhi
Imazhi

Një tjetër recetë ëmbëlsire e shijshme

Përbërësit e përdorur:

  • Një gotë e gjysmë miell (gruri).
  • Një çerek lugë çaji kripë.
  • Pluhur pjekjeje - 0,75 lugë.
  • Dy vezë pule.
  • 0, 75 gota sheqer.
  • Një e treta e një gote qumësht.
  • Një çerek filxhani vaj ulliri.
  • Katër lugë gjelle gjalpë.
  • Dy gota rrush.
  • Lëkurë limoni.
Imazhi
Imazhi

Teknologji

Ata punojnë kështu:

  1. Furra nxehet në 180 gradë. Rrushi lahet dhe thahet mirë.
  2. Mielli, pluhuri për pjekje dhe kripa përzihen në një tas.
  3. Vezët rrihen me sheqer, qumësht, gjalpë (ulliri dhe gjalpë), shtohet lëkura e limonit.
  4. Shtoni miellin dhe përzieni.
  5. Më pas shtoni rrushin dhe përziejeni butësisht.
  6. Një enë pjekjeje lyhet me gjalpë dhe spërkatet me miell. Përhapeni brumin.

Pjekim derisa të zbuten në një furrë të parangrohur në 180 gradë.

Recommended: