Nga dërrasa prerëse te larja e duarve në lavaman: shkelje të rënda të higjienës së kuzhinës

Përmbajtje:

Nga dërrasa prerëse te larja e duarve në lavaman: shkelje të rënda të higjienës së kuzhinës
Nga dërrasa prerëse te larja e duarve në lavaman: shkelje të rënda të higjienës së kuzhinës
Anonim

Disa gra e shohin kuzhinën si një vend për të shfaqur talentet e tyre. Kjo është mbretëria e tyre me ligjet e veta. Shumica e tyre janë të trashëguara nga nënat dhe gjyshet ose janë shpikur nga gratë vetë. Por mjaft shpesh, disa nga rregullat për përgatitjen, ruajtjen dhe prerjen e ushqimit nuk i plotësojnë standardet e higjienës. Mundohuni të kontrolloni veten për gabimet e mëposhtme të paraqitura më poshtë në artikull. Më besoni, ato mund t'ju kushtojnë shëndetin tuaj.

Një dërrasë e vetme prerëse për gjithçka

Imazhi
Imazhi

Duhet të ketë të paktën dy dërrasa prerëse për fruta, perime dhe produkte të tjera. Kjo është e nevojshme sepse është mjaft e vështirë të lani të gjitha bakteret që mund të transferohen në enët e tjera - për shembull, nga mishi te buka. Është më mirë të blini dërrasa plastike, pasi ato pastrohen më lehtë dhe nuk thithin lëngun dhe erën e ushqimit si dërrasat prej druri.

Provo brumin ose pjatën e papërpunuar

Imazhi
Imazhi

Kjo është rreptësisht e ndaluar. Ushqimi i papjekur mund të përmbajë shumë baktere që shkaktojnë helmim nga ushqimi. Për shembull, mielli mund të jetë një burim i E. coli.

Ushqimi i papërpunuar shpesh shijohet nga foshnjat e sjella nga nënat e tyre në kuzhinë. Është e nevojshme të sigurohet që fëmija të mos vendosë në gojë gjithçka që i bie në sy. Nëse nuk doni ta lini fëmijën tuaj vetëm në një dhomë tjetër, atëherë emocionojeni atë për diçka në kuzhinë. Për shembull, mund t'i jepni një fletë letre dhe lapsa / stilolapsa me majë, lëreni të ulet dhe të vizatojë. Ose, në vend të testit, jepini atij plastelinë, por paralajmëroni fëmijën se plastelinë nuk duhet të hahet. Ju gjithashtu mund ta mbani të voglin tuaj të zënë me ngjyrosje, lexim, këndim… Ka shumë opsione të ndryshme, gjithçka varet nga imagjinata juaj dhe nga preferencat e fëmijës suaj.

Dustimi: a është i prishur produkti

Imazhi
Imazhi

Nëse ekziston edhe dyshimi më i vogël se produkti nuk është freskia e parë, duhet ta hidhni menjëherë dhe të mos rrezikoni organet tuaja të tretjes. Më besoni, nuk ia vlen shëndeti juaj.

Mos i lani duart

Imazhi
Imazhi

Kur keni të bëni me produkte të ndryshme, duhet të jeni të sigurt që të lani duart. Kjo duhet të bëhet përpara çdo hapi tjetër në gatim, mundësisht me ujë të ngrohtë me sapun. Mos e neglizhoni këtë rregull.

Image
Image

Kam humbur peshë: çfarë sakrifikoi Sofia Tarasova për hir të VIA Gra (foto të reja)

Image
Image

Është e dobishme të lahet shpesh: mite për shampon dhe kujdesin e flokëve që vetëm dëmtojnë

Image
Image

Foto e rrallë: Viktoria Isakova tregoi vajzën e saj të rritur nga Yuri Moroz (foto e re)

Prisni që ushqimi të ftohet përpara se ta vendosni në frigorifer

Imazhi
Imazhi

Me siguri keni dëgjuar se para se të vendosni ushqimin në frigorifer, duhet të prisni derisa të ftohet. Me sa duket, kjo është e nevojshme për të kursyer energjinë elektrike, e cila konsumohet më shumë për faktin se frigoriferi duhet të ngrijë një pjatë të nxehtë.

Drejtorja Ekzekutive e Partneritetit për Arsimimin e Sigurisë Ushqimore Shelley Feist thotë, "Koha plus temperaturat më të ngrohta është e barabartë me rritjen e baktereve." Ushqimi i lënë në temperaturën e dhomës për më shumë se një deri në dy orë rrit rrezikun e helmimit nga ushqimi. Përdorni një frigorifer portativ gjatë piknikut dhe shëtitjeve.

Neglizhoni ndërrimin e sfungjerit të enëve

Imazhi
Imazhi

Sfungjerët janë objektet më të pista në kuzhinë. Ata janë në gjendje të ruajnë një sasi të madhe mikrobesh dhe bakteresh. Asnjëherë mos u përtoni t'i dezinfektoni ato të paktën çdo dy ditë dhe ndërroni ato çdo dy javë. E njëjta gjë vlen edhe për pecetat e tavolinës, ato gjithashtu duhet të dezinfektohen dhe ndërrohen sa më shpesh të jetë e mundur. Kini parasysh se këto artikuj vijnë në kontakt me pjatat tuaja dhe tryezën ku hani.

Ruajtja e gabuar e bukës

Imazhi
Imazhi

Bukën nuk mund ta lini të hapur pasi thith lehtësisht aromat. Është më mirë të gjesh një vend në derën e frigoriferit dhe ta ruash në paketim.

Pra ju i dini rregullat bazë të kuzhinës, që do të thotë se mund të vazhdoni të përgatisni pjata të shijshme dhe t'i bëni ato të përshtatshme për të gjithë anëtarët e familjes pa rrezikuar shëndetin tuaj. Pastërtia është çelësi i shëndetit. Mos harroni: ne jemi ajo që hamë. Sigurohuni që të ndiqni të gjitha rregullat në këtë artikull dhe t'i tregoni familjes dhe miqve tuaj për to.

Recommended: