Gjatë jetës së saj të gjatë, pothuajse çdo gjyshe fiton aftësi të shkëlqyera në kuzhinë. Në të njëjtën kohë, ajo është gjithmonë e gatshme të kënaqë fëmijët dhe nipërit e saj me pjata të shijshme dhe të përzemërta. Një restorant italian vendosi të punësonte gjyshet më të zakonshme nga e gjithë bota për vendosjen e tij në Nju Jork.
Zgjidhje interesante
Italianja Jody Scaravella hapi një restorant në Nju Jork pasi emigroi. Ai mendoi për një kohë të gjatë se si ta bënte objektin e tij popullor dhe interesant për vizitorët. Për ta bërë këtë, Jody u përpoq të imagjinonte se cilat pjata ai vetë do të donte të shijonte. Si rezultat, ushqimi që i përgatiti gjyshja e tij iu ngjit në kokë.
Në fund, Jody Scaravella vendosi të shfrytëzojë një shans dhe postoi një reklamë se po rekrutonte gjyshe të njohura me kuzhinën rajonale. Në të njëjtën kohë, fillimisht u punësuan vetëm ato gra të ardhura nga Italia. Më vonë, në stafin e restorantit filluan të pranoheshin gjyshe nga Franca, Polonia, Rusia, Nigeria, Venezuela, Siria, Nigeria, Turqia dhe vende të tjera të botës.
Sukses i madh
Basti për kuzhinën tradicionale, Jody Scaravella nuk dështoi. Sot, restoranti i tij i quajtur Enoteca Maria është shumë i popullarizuar në mesin e vizitorëve. Ju duhet të rezervoni një tryezë këtu të paktën disa muaj përpara.
Sipas vetë Jody, suksesi i madh i themelimit të tij është për faktin se njerëzit që vijnë këtu jo vetëm mund të hanë ushqime të shijshme, por edhe të kenë ndjenjën se janë kthyer në shtëpinë e gjyshërve të tyre. Si rezultat, ata rifitojnë emocionet e humbura prej kohësh.
Restorant special
Sot, gjyshi i vetëm u jep mbështetje edhe gjysheve. Në kuzhinë, ai është përgjegjës për të bërë makarona. Një veçori e veçantë e restorantit është menuja që ndryshon çdo ditë. Kjo për faktin se femra të ndryshme punojnë në kuzhinë gjatë javës.
Scaravella vëren se pavarësisht pranisë së një numri të madh grash në të njëjtën kuzhinë, praktikisht nuk ka konflikte mes tyre. Për më tepër, ata shpesh ndajnë receta mes tyre.